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認識貴州茅台酒

茅台酒是世界三大著名蒸餾酒之一,譽稱國酒,在國內外享有盛名。以優質高梁爲原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多於原料。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,未添加任何香氣、香味物質,從生產、貯存到出廠歷經五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。

茅台酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅台酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。

長期儲存是茅台酒風格形成的關鍵因素之一,在白酒行業獨具特色。精妙絕倫的勾兌技術和理論由茅台率先提出,是對中國白酒行業的重大貢獻之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結,對中國白酒香型劃分的濃香型白酒的發展作出了劃時代的貢獻。

 貴州茅台銷售策略有點特別,分為「內銷」、「外銷」兩種,我們常聽到的五星茅台就是內銷版本,飛天茅台則是外銷版本。但目前在中國國內五星茅台和飛天茅台均有銷售,二者品質相同。

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未成年請勿飲酒 飲酒過量有害健康

住址 : 台北市大安區永康街60號(永康街與潮州街口)

捷運 : 東門捷運站5號出口,步行約5分鐘

*來店前請於電話聯絡,謝謝

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